ニカラグア ピーベリー パカマラ

ニカラグア ピーベリー パカマラ

販売価格: 650円~3,250円(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

商品名

ニカラグア ピーベリー リモンショ

生産国

ニカラグア マタガルパ地区

標高

900m-1350m

精製方法

ウオッシュ

品種

パカマラ

生産量

 希少

備考

【酸味・コク系】

気持ちの良い酸味となめらかなコクがある。フルーティーな香り。

パカマラ種はブルボン種の突然変異種『パカス』とティピカ種の突然変異種『マラゴジッペ』のかけあわせの品種です

パカマラ種は近年注目を集めていて、コーヒーオークションの上位を占めていることも人気の原因です。その中でもピーベリーは全体の8%ほどしか取れない貴重なコーヒーです。

このコーヒーは収穫量が少なく僅かリモンシリョ農園全体の8%しか取れません。この農園はニカラグアコーヒー生産の中心地、マダガルパ地域にあり、周囲を小高い山脈に囲われています。生産者のミエリッヒ一族は三代にわたりコーヒーを生産し、COEのヘッドジャッジを努めるほどの人物でそのカッピング能力と人柄は世界のスペシャルティコーヒー関係者から尊敬を集めています。

 

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  • 【備考】お届けはこのような形です。
    画像の商品は200g豆の状態です。